Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er lækre og cremede kartoffelretter, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Drys den revne ost jævnt over.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energiindhold: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.34 (5093 anmeldelser) ★★★★★ del