Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og velsmagende kartofler, der er perfekte som tilbehør til kødretter. De er nemme at lave og ideelle til en søndagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til smøring af fadet)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
9. Lad retten køle af et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.1 (2803 anmeldelser) ★★★★★ del