Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Smør et bagefad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld fløde- og mælke-blandingen over kartoffelskiverne.
6. Drys den revne ost over det øverste lag.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af lidt før servering og pynt med friske urter.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.89 (549 anmeldelser) ★★★★★ del