Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk tilbehør, der er fyldt med smag og cremet konsistens. Denne ret er den perfekte ledsager til kødretter eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Pensl et ovnfad med smør og læg kartofler, løg og hvidløg lagvis i fadet.
4. Bland fløde og mælk sammen. Krydr med salt og peber.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de bliver dækket.
6. Riv osten og drys den over.
7. Bag ved 200 grader i cirka 45 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.08 (1371 anmeldelser) ★★★★★ del