Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffret, der fungerer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 60 min
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella) revet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Smør et ildfast fad og læg kartofler, løg og hvidløg i lag.
4. I en skål, bland fløde, mælk, salt, sort peber og timian. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys revet ost som det sidste lag.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.58 (5227 anmeldelser) ★★★★★ del