Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er fyldige og lækre kartoffelretter, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at forberede og er den ideelle del af middagsbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gruyère)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og tilsæt hvidløg, salt, sort peber og muskatnød mellem lagene.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoffellagene.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180°C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.42 (3742 anmeldelser) ★★★★★ del