Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en fyldig og velsmagende ovnret, der er perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiver, løg og hvidløg lagvis.
4. Bland fløde og mælk i en skål, og krydr med salt og peber. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik før servering, og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 150 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.66 (5831 anmeldelser) ★★★★★ del