Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der vil tilføre smag og fylde til mange måltider. De er nemme at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk rosmarin eller timian
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller parmesan)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og hvidløg i en skål.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne og drys med frisk rosmarin eller timian.
6. Læg revet ost som det sidste lag.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180°C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 150 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Kostfiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (3577 anmeldelser) ★★★★★ del