Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er cremede, lækre og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfad med smør.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i bunden af fadet.
5. Drys hakket hvidløg, salt, peber og muskatnød over.
6. Tilføj et lag kartoffelskiver og krydderier igen.
7. Hæld fløden og mælken jævnt over kartoflerne.
8. Riv osten og drys den ovenpå.
9. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.51 (2338 anmeldelser) ★★★★★ del