Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og lækre kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er enkel og kræver kun få ingredienser.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler (f.eks. melne kartofler)
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling af fad)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et bagefad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk og gyldenbrun.
9. Lad retten hvile inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 22 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.57 (2424 anmeldelser) ★★★★★ del