Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ovnret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Du kan bruge en ostehøvl eller en skarp kniv.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne, løg og hvidløg i lag.
4. Bland fløde, mælk, salt og peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne, så de bliver dækket.
5. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag videre i 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (1374 anmeldelser) ★★★★★ del