Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og cremede ovnbagte kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler (f.eks. melne kartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt
- Sort peber
- Frisk persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad let. Læg kartoffelskiverne i lag, drys hvidløg, salt og peber imellem lagene.
4. Hæld fløde og mælk over kartoffellagene.
5. Riv osten og drys den jævnt over fadet.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag videre i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad det hvile et øjeblik, inden det serveres. Du kan pynte med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion (ca. 1/6 af opskriften):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.91 (746 anmeldelser) ★★★★★ del