Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og lækre kermaperunat, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Varm fløden og mælken op i en gryde, tilsæt hakket hvidløg, salt og sort peber. Varm blandingen ved lav varme.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne og drys den revne ost jævnt over.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering og pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (576 anmeldelser) ★★★★★ del