Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og mos hvidløgsfeddene.
3. Varm fløden og mælken i en gryde. Tilsæt den mosede hvidløg, salt og sort peber. Varm op, men lad det ikke koge.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de bliver dækket.
6. Riv osten og drys den over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.48 (2738 anmeldelser) ★★★★★ del