Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kermaperunarecept er en perfekt tilføjelse til enhver middag. Kartoflerne bliver bløde og får en vidunderlig smagskombination takket være den cremede sauce.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. melne kartofler)
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella, revet)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et bagefad let.
3. Læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne, så alle skiverne bliver fugtige.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.07 (878 anmeldelser) ★★★★★ del