Herkullige Kinkku-juustomuffins
opskrift

Disse salte muffins er den perfekte valgmulighed til morgenmad eller eftermiddagssnack. De er nemme at lave og smager fantastisk.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 100 g skinke, i tern
- 1/2 dl olie
- 1 æg
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200°C og smør muffinsformen.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret, salt og sort peber i en skål.
3. I en anden skål, bland mælk, olie og æg.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt.
5. Tilsæt skinke og ost til dejen og bland godt.
6. Fordel dejen jævnt i muffinsformen.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne.
8. Lad dem køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 4.67 (528 anmeldelser) ★★★★★ del