Herkullige Kinkku-juustosämpylät
opskrift

Disse kinkku-juustosämpylät er en lækker snack til morgen- eller eftermiddagste. De er hurtige at lave og smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 særlige

Ingredienser:

- 2 dl vand
- 1 pakke tørgær
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 5 dl hvedemel
- 150 g skinke, skåret i tern
- 100 g ost, revet (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 spsk olie
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Varm vandet op til håndvarmt og rør sukker og tørgær i. Lad det stå i ca. 10 minutter, indtil blandingen begynder at skumme.
2. Tilsæt salt og hvedemelet gradvist og ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
3. Tilsæt skinke- og ostetern til dejen og rør godt rundt.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 200 grader.
6. Del dejen i fire dele og form dem til boller. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir.
7. Pensl bollerne med æg og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag dem i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.

Næringsindhold (pr. bolle):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.2 (4971 anmeldelser) ★★★★★ del