Herkullige Kinkku-munakkaer
opskrift

Disse kinkku-munakkaer er en hurtig og lækker morgenmad, der er perfekt til at starte dagen. Du kan tilføje dine yndlingsgrøntsager efter smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 100 g skinke, skåret i tern
- 1/2 dl mælk
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- salt og peber efter smag
- 1 spsk smør til stegning
- friske urter, f.eks. persille eller purløg (valgfrit)

Instruktion:

1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk det sammen.
2. Tilsæt skinken, den revne ost, salt og peber. Rør godt rundt.
3. Varm smørret op på en pande over middel varme.
4. Hæld æggeblandingen på panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil bunden er gyldenbrun.
5. Vend forsigtigt omeletten og steg i yderligere 3-5 minutter på den anden side.
6. Server varm med friske urter, hvis du bruger dem.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 24 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.14 (1607 anmeldelser) ★★★★★ del