Herkullige Kinkku-Pinaattiletter
opskrift

Disse fyldige pandekager er et perfekt alternativ til frokost eller en let middag. De er nemme at lave og smagfulde!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 dl frisk spinat, hakket
- 100 g skinke, skåret i små tern
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, mælken, æggene, salt og sort peber i en skål. Pisk det til en glat dej.
2. Tilsæt den hakkede spinat og skinken til dejen, og rør godt rundt.
3. Opvarm en pande over middel varme og tilsæt olien.
4. Hæld dej på panden i den størrelse, du ønsker til pandekagerne.
5. Steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server dem varme, f.eks. med en frisk salat.
Næringsindhold (1 portion):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (19 anmeldelser) ★★★★★ del