Herkullige Pastaboller
opskrift

Disse lækre pastaboller er en perfekt tilføjelse til ethvert måltid eller en velsmagende snack. De er nemme at lave, og selv børn kan deltage!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 100 g skinke eller grøntsager (f.eks. peberfrugt, ærter)
- 2 æg
- 100 ml fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1 dl rasp
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning og dræn.
2. Bland i en skål den kogte pasta, revet ost, skinke eller grøntsager, æg, fløde, salt, sort peber og hvidløgspulver.
3. Form små kugler af blandingen og tril dem i rasp.
4. Opvarm olie på en pande over medium varme og steg kuglerne, indtil de er smukt gyldne på alle sider.
5. Læg bollerne på et køkkenrulle for at absorbere overskydende olie og server varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.9 (1194 anmeldelser) ★★★★★ del