Herkullige Røget Kyllingefileter
opskrift

Disse røgede kyllingefileter er den perfekte ret til grillfester eller weekendforkælelse. Røgningen giver kyllingen en fantastisk smag, og marinaden gør den saftig.
Forberedelsestid: 1,5 timer
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk honning
- 2 spsk soyasauce
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, honning, soyasauce, hvidløgspulver, paprika, salt, sort peber og chilipulver i en skål.
2. Læg kyllingefileterne i marinaden og sørg for, at de er godt dækket. Dæk skålen til og lad det marinere i køleskabet i mindst 1 time, helst natten over.
3. Forvarm din røgeovn eller grill til middel varme.
4. Tag kyllingefileterne ud af marinaden og læg dem på grillen. Røg dem i ca. 6-8 minutter pr. side, indtil kyllingen er gennemstegt, og den indre temperatur når mindst 75 °C.
5. Lad kyllingefileterne hvile i et par minutter, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 290 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 0 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.67 (573 anmeldelser) ★★★★★ del