Herkullige Røget Laksefileter
opskrift

Denne opskrift tilbyder lækre røget laksefileter, der er den perfekte tilføjelse til sommerens grillfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 laksefileter (ca. 150 g/stk)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld honning
- 1 teskefuld frisk dild (hakket)
Fremgangsmåde:
1. Bland olivenolie, citronsaft, salt, sort peber, honning og dild i en skål.
2. Gnid blandingen på laksefileterne og lad dem marinere i køleskabet i ca. 15 minutter.
3. Forvarm røgegrillen til medium varme.
4. Læg laksefileterne på grillristen med skindsiden nedad.
5. Grill fileterne i ca. 4-5 minutter per side, eller indtil laksen er gennemstegt og nem at flage med en gaffel.
6. Tag fileterne af grillen og lad dem hvile i et par minutter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 24 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.68 (2172 anmeldelser) ★★★★★ del