Herkullige Søde Kartofler Pommes Frites

Fremgangsmåde

1. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange, tynde stænger.
2. Læg kartoffelstænger i en stor skål og tilsæt olivenolie. Rør godt, så alle stænger dækkes af olie.
3. Tilsæt salt, peber, paprika, hvidløgspulver og oregano. Rør igen, indtil krydderierne er jævnt fordelt.
4. Spred kartoffelstænger ud på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, eller indtil de søde kartoffelpommes frites er gyldne og sprøde. Vend stængerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.