Herkullige Spaghetti med Tomat og Basilikum
opskrift

Denne hurtige og nemme pastaret er perfekt til en weekendmiddag eller som en lækker hverdagsret. Enkle ingredienser kombineres til et velsmagende og friskt måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld sukker
- 1/4 kop frisk basilikum, hakket
- Revnet parmesan (til servering)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de hakkede tomater, salt, sort peber og sukker. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil saucen er lidt tykkere.
4. Bland den kogte spaghetti i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at opnå den ønskede konsistens.
5. Tag panden af varmen og rør den friske basilikum i.
6. Server portionerne med revet parmesan.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (4894 anmeldelser) ★★★★★ del