Herkullige Spinat- og Feta-tærter
opskrift

Disse salte tærter er en perfekt mulighed for en let frokost eller snack. Ved at kombinere spinat og feta får du en lækker og nærende delikatesse.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 stykker

Ingredienser:

- 1 færdiglavet tærtedej
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 æg
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolien op på en pande, og tilsæt hakket løg samt knuste hvidløgsfed. Sauter indtil løgene er bløde.
2. Tilsæt den friske spinat til panden, og steg indtil den er faldet sammen. Tag panden af varmen og lad den køle af et øjeblik.
3. I en skål, pisk æggene sammen med fløden. Smuldre fetaosten i blandingen og tilsæt salt og peber.
4. Kombiner spinat-løgblandingen med æggefløden.
5. Udrul tærtedejen og beklæd en tærteform med den. Hæld fyldet i formen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
7. Lad tærten køle af lidt før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 290 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.56 (3251 anmeldelser) ★★★★★ del