Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

En lækker og nem forret, der bringer sommerlige smage til bordet. Forberedelsestid ca. 15 minutter, portionsstørrelse 4.
Ingredienser:
- 1 baguette
- 3 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 2 spsk frisk basilikum, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på grillen, indtil de er gyldne.
2. Skær tomaterne i små tern.
3. Skær mozzarellaen i små tern.
4. Bland tomater, mozzarella, basilikum, olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
5. Anret tomat-mozzarella-blandingen på de ristede baguetteskiver.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.42 (4519 anmeldelser) ★★★★★ del