Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

En enkel og lækker bruschetta opskrift, perfekt som forret eller let snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 6 skiver baguette
- 2 modne tomater
- 150 g mozzarellaost
- 2 spsk frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamico
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Rist baguetteskiverne i ovnen ved 180 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
2. Skær tomaterne og mozzarellaosten i små tern.
3. Hak den friske basilikum fint.
4. Bland tomater, mozzarella, basilikum, olivenolie og balsamico i en skål. Smag til med salt og peber.
5. Læg tomatblandingen på de ristede baguetteskiver.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 8 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.47 (3973 anmeldelser) ★★★★★ del