Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne enkle og lækre forret er perfekt som appetizer eller snack. Den er hurtig at tilberede og bruger friske ingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 skiver baguette eller ciabatta
- 2 modne tomater
- 150 g mozzarellaost
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær tomaterne og mozzarellaen i skiver.
3. Hak hvidløget og basilikum fint.
4. Læg baguetteskiverne på en bageplade og pensl dem med olivenolie.
5. Rist baguetteskiverne i ovnen i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
6. Tag baguetten ud af ovnen og gnid den ristede overflade med hvidløg.
7. Læg tomat- og mozzarellaskiverne på baguetten.
8. Drys med frisk basilikum, salt og peber.
9. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.14 (4282 anmeldelser) ★★★★★ del