Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Disse lækre bruschettaer er den perfekte forret eller snack, der kombinerer friske tomater og mozzarellaost på sprødt brød. Forberedelsestiden er hurtig og nem, så de passer perfekt til travle øjeblikke!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2-3 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 spsk frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Balsamicoeddike (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver, ca. 1-2 cm tykke.
2. Rist brødskiverne i ovnen ved 200 grader i ca. 5-7 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
3. Skær tomaterne og mozzarellaosten i små tern.
4. Bland de hakkede tomater, mozzarella, hakket basilikum, olivenolie, salt og peber i en skål.
5. Tag de ristede brødskiver ud af ovnen og læg tomat-mozzarella-blandingen på hver skive.
6. Hvis ønskes, kan du afslutte retten med balsamicoeddike.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. 1 portion):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 8 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.3 (4901 anmeldelser) ★★★★★ del