Herkullige Tomat-Mozzarella Burgere
opskrift

Denne opskrift tilbyder en lækker og mættende alternativ til traditionelle burgere. Perfekt til en grill-aften på en sommerdag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld tørret oregano
- 4 skiver mozzarellaost
- 4 hamburgerboller
- 2 tomater, skåret i skiver
- 1/2 rødløg, skåret i fine skiver
- Frisk basilikum
- Mayonnaise, hvis ønskes
Instruktioner:
1. Bland hakket oksekød, rasp, æg, salt, sort peber, hvidløgspulver og oregano i en stor skål.
2. Form blandingen til fire lige store bøffer.
3. Forvarm grillen eller en stegepande over medium varme og steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Læg mozzarellaosteskiverne oven på bøfferne og lad osten smelte, indtil den er dejlig smeltet.
5. Saml burgerne i hamburgerbollerne: læg en bøf på bunden af bollen, derefter tomatskiverne, rødløg og frisk basilikum.
6. Tilsæt mayonnaise, hvis ønskes, og læg toppen af bollen på.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.8 (4647 anmeldelser) ★★★★★ del