Herkullige Tortillaer
opskrift

En lækker og sund tortilla opskrift perfekt til frokost eller middag. Fyldt med smag og næringsstoffer!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 store tortillaer
- 400 g kyllingefilet
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 løg
- 200 g majs (konserves eller frost)
- 150 g revet ost
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld chili pulver
- Salt og peber efter smag
- Salat og avocado til servering
Instruktioner:
1. Varm olien op i en pande over medium varme.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Krydr med chili pulver, salt og peber. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
3. Hak peberfrugterne og løget. Tilsæt dem til panden med kyllingefileterne og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Tilsæt majsen til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Varm i et par minutter.
5. Tag tortillaerne frem og fyld dem med kyllingeblandingen. Drys revet ost over.
6. Rul tortillaerne stramt sammen og server med salat og avocado.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.28 (5284 anmeldelser) ★★★★★ del