Bagte Kartofler med Urter
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store bagekartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld havsalt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk friske urter (f.eks. rosmarin, timian eller persille)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem af.
3. Prik kartoflerne flere steder med en gaffel.
4. Gnid kartoflerne med olivenolie, og drys salt, peber og paprika over.
5. Læg kartoflerne direkte på ovnristen og bag dem i ca. 45 minutter, eller indtil de er møre.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle lidt af.
7. Skær et snit i toppen af hver kartoffel og fyld med friske urter.
8. Server varme.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.45 (5664 anmeldelser) ★★★★★ del