Chokoladefondant med is (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden og serveres varm med en kugle is.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad.
3. Pisk sukker og æg sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys kakaopulver i bunden for at forhindre kagerne i at klæbe.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkenerne.
9. Server straks med en kugle is.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal, Protein: 6 g, Fedt: 25 g, Kulhydrater: 30 g, Fiber: 2 g.

Bedømmelse: 4.96 (1559 anmeldelser) ★★★★★ del