Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente, og dræn den derefter.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sauter i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og rør godt rundt for at kombinere med hvidløgsolien.
5. Smag til med salt og sort peber, og tilsæt hakket persille.
6. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 550
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 75 g
Protein: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (3465 anmeldelser) ★★★★★ del