Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spsk hakket persille
- 2 spsk hakket purløg
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål blandes hakket kylling, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, persille og purløg godt sammen.
2. Form blandingen til små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med dit foretrukne tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.22 (1498 anmeldelser) ★★★★★ del