Lækre Bananpandekager (Forberedelsestid: 15 minutter, Serverer: 2)
opskrift

Disse bananpandekager er hurtige og nemme at lave, perfekte til en sund morgenmad eller snack.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, kanel og salt. Rør indtil alt er godt blandet.
4. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der kommer bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 6 g
- Kulhydrater: 44 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.48 (1797 anmeldelser) ★★★★★ del