Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

Beskrivelse: Smagfulde kyllingefrikadeller med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl havregryn
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 2 spsk. friske krydderurter (fx persille og basilikum)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, kombiner hakket kyllingekød, havregryn, løg, hvidløg, æg, mælk og krydderurter.
2. Krydr med salt og peber, og bland godt sammen, indtil ingredienserne er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartoffelmos.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 25 g

Bedømmelse: 4.05 (2326 anmeldelser) ★★★★★ del