Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til en særlig lejlighed. Serveres varm med en kugle is.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- 1 knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader hvis du bruger varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks med en kugle is.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.43 (3118 anmeldelser) ★★★★★ del