Herkullige kødboller i sauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet ret med kødboller, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 spsk frisk persille, hakket
- 4 dl oksefond
- 2 dl fløde
- 1 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hakket oksekød, rasp, mælk, æg, løg, hvidløg, salt, sort peber, paprika og persille i en skål. Form små kødboller af dejen.
2. Varm olien op på en pande og steg kødbollerne, indtil de er gyldne.
3. Flyt kødbollerne til et ovnfast fad.
4. Hæld oksefond og fløde over kødbollerne.
5. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
6. Server med kartoffelmos og løgsauce. Nyd!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 24 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (2525 anmeldelser) ★★★★★ del