Klassisk Dansk Kartoffelsalat
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til frokosten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 150 g mayonnaise
- 2 spsk sennep
- 1 lille rødløg, hakket
- 100 g syltede agurker, hakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en stor gryde med saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
2. Skær de afkølede kartofler i tern.
3. I en skål, bland mayonnaise, sennep, hakket rødløg, syltede agurker og dild sammen.
4. Tilsæt kartoffelternene til dressingen og rør forsigtigt, så kartoflerne ikke bliver mosede.
5. Smag til med salt og peber.
6. Dæk skålen til og lad kartoffelsalaten trække i køleskabet i mindst 1 time før servering.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.38 (2415 anmeldelser) ★★★★★ del