Herkullig salat
opskrift

En frisk og mættende salat, perfekt til frokostbordet eller som en let middag. Du kan tilpasse indholdet efter din smag og servere den med forskellige tilbehør.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- Salatmix
- 2 tomater
- 1 agurk
- 200 g mørke druer
- 100 g pepperoni
- 150 g osteterninger
- 1 persimon
- 300 g hakket oksekød
- 1 spsk tex-mex krydderier
- 100 g sorte oliven
- 100 g blåskimmelost
- 1 rødløg

Instruktioner:

1. Forbered salatmixen i en stor skål.
2. Skær tomaterne, agurken og persimonen i små stykker og tilsæt dem til salaten.
3. Halver druerne og tilsæt dem også til salaten.
4. Skær pepperonien og osten i tern, og kom dem i skålen.
5. Steg det hakkede oksekød på en pande, tilsæt tex-mex krydderierne og bland godt. Læg det til side til servering.
6. Skær rødløget i skiver og tilsæt det til salaten.
7. Server salaten sammen med det stegte hakkekød, de sorte oliven og smuldret blåskimmelost.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g
Nyd den lækre salat og husk, at du altid kan tilføje dine yndlingsingredienser!

Bedømmelse: 3.37 (1268 anmeldelser) ★★★★★ del