Herkullig ovnkylling i gryde
opskrift

Denne saftige ovnkylling tilberedes nemt i en gryde, og den vil fortrylle familien og venner med sin lækre smag.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal serveringer: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 stk hel kylling (ca. 1,5 kg)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 3-4 fed hvidløg, knust
- 2-3 gulerødder, skåret i skiver
- 2-3 kartofler, skåret i tern
- 1 rødløg, delt i både
- 2 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- Friske urter (f.eks. rosmarin og timian)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Gnid kyllingens overflade med olivenolie, salt, sort peber og paprika.
3. Placer kyllingen i en ovnfast gryde og tilsæt den knuste hvidløg, gulerødder, kartofler og rødløg omkring.
4. Hæld kyllinge- eller grøntsagsbouillonen i bunden af gryden.
5. Tilsæt friske urter ovenpå og omkring kyllingen.
6. Dæk gryden med et låg eller folie og bag i ovnen i ca. 1 time.
7. Fjern låget og bag i yderligere 15-30 minutter, indtil kyllingen er smukt gylden og gennemstegt.
8. Lad kyllingen hvile et øjeblik før servering.
#

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.69 (211 anmeldelser) ★★★★★ del