Herkuleiske Avokado-leivät
opskrift

Lækre smørrebrød med cremet avocado og friske toppings. Perfekt til morgenmad eller som snack!
Val preparationstid: 15 minutter
Annosmåling: 2 personer
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1/2 citron
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/2 tomat, skivet
- 1/4 agurk, skivet
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsskiverne gyldne.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skrap frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Smør avocadosmørret på de ristede skiver.
5. Læg de skivede tomater og agurk ovenpå.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.3 (2418 anmeldelser) ★★★★★ del