Herkuleiske Avocadofyldte Æg
opskrift

En sund og lækker snack, perfekt til frokost eller som en lækker appetizer. Avocadoen tilføjer cremede noter og smag, og retten er hurtig at forberede.
Valgetid: 15 minutter
Annonceringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1 spsk frisk koriander (valgfrit)
- 1 teskefuld chili (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog æggene hårdkogte, cirka 10 minutter. Afkøl og skræl æggene.
2. Skær æggene over på midten og tag blommen forsigtigt ud.
3. Mos avocado og blommerne i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber. Rør godt rundt.
4. Fyld æggehviderne med avocadofyldet.
5. Pynt med frisk koriander og chili, hvis du bruger det.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 160 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.3 (2791 anmeldelser) ★★★★★ del