Avocadofyldte Æg
opskrift

Denne lækre og nærende opskrift kombinerer avocado og æg, hvilket skaber den perfekte morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Portionsstørrelse: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk hakket frisk persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog æggene i en gryde med kogende vand i cirka 8-10 minutter, indtil de er hårdkogte.
2. Køl æggene i koldt vand og pil dem forsigtigt.
3. Skær æggene over og tag blommerne forsigtigt ud i en skål.
4. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber til skålen med blommerne. Mos blandingen jævnt.
5. Fyld æggehviderne med avocado- og blommeblandingen.
6. Pynt med hakket persille, hvis du bruger det.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.93 (5119 anmeldelser) ★★★★★ del