Herkuleiske Avocadofyldte Æg
opskrift

Denne enkle og velsmagende opskrift kombinerer avocado og æg, hvilket skaber den perfekte morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog æggene i en gryde i cirka 10 minutter. Køl dem ned i koldt vand og pil dem.
2. Skær de kogte æg halvt over og tag blommerne forsigtigt ud.
3. Mos avocadoen og æggeblommerne i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber. Rør det hele sammen, indtil det er glat.
4. Fyld æggehviderne med avocado- og æggeblandingen.
5. Pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 180
Protein: 8 g
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 6 g
Fibre: 4 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.1 (1210 anmeldelser) ★★★★★ del