Spaghetti med Kylling og Pesto (20 minutter, 2 portioner)
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, saftig kylling og velsmagende pesto.
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk pesto
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente, ca. 8-10 minutter. Dræn og sæt til side.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber, og steg dem på panden i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Tag kyllingen af panden, lad den hvile i et par minutter, og skær den derefter i skiver.
5. Tilsæt den drænede spaghetti til panden med pesto, og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af pestoen.
6. Anret spaghetti på tallerkener, top med skiver af kylling, og pynt med frisk basilikum og revet parmesan.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.14 (3746 anmeldelser) ★★★★★ del