Spaghetti med Kødboller - En lækker og klassisk ret
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 æg
- 50 g rasp
- 100 g revet parmesanost
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en skål, bland hakket oksekød, løg, hvidløg, æg, rasp, parmesanost, oregano, salt og peber. Form små kødboller.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Steg kødbollerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt de hakkede tomater til panden med kødbollerne og lad det simre i 10-15 minutter.
5. Server spaghetti med kødboller og sauce, pyntet med frisk basilikum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.43 (5382 anmeldelser) ★★★★★ del