Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og intens dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire små ramekiner og hæld dejen i dem.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i 1 minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.33 (6088 anmeldelser) ★★★★★ del