Herkullige Avocadofyldte Æg
opskrift

En lækker og nærende opskrift, der kombinerer avocado og æg, perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestid: 15 minutter. Portioner: 2.
Ingredienser:
- 2 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og halver de hårdkogte æg. Fjern forsigtigt blommen.
2. Læg blommerne i en skål og mos dem med en gaffel.
3. Tilsæt den mosede blomme til den skrællede og mosede avocado, citronsaft, salt og peber. Rør godt.
4. Fyld æggehviderne med avocado-blommeblandingen.
5. Pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 220
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.26 (3195 anmeldelser) ★★★★★ del